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2005-11-28

インスタントラーメン

カップラーメンじゃなくて家で湯沸かして乾麺煮るやつ。
なーんか食べたくなるときってないですか?飯の時間じゃなくて小腹すいたとき。
うまい店のラーメン知っちゃうと大しておいしくない、体にもそんないいもんじゃなしとか思ってるのに、なんかわかんないけどムショーに食べたくなることあるんだよな。
そんなに食べたいとか思ってなくても人が横でずずーってうまそーに食ってたりしたときとかも・・・

「・・・一口ちょうだい?」みたいなw

いやね、今日の夕方頃、そんな食欲にかられまして^^;

台所あさってたらありましたサッポロ一番w
鍋に湯沸騰させ・・具は特になし。

(゚Д゚)ウマー

ちなみ俺は麺が少し固いうちに火を消しちゃいます。アルデンテ(聞こえがいいw)
あとスープの粉などは鍋ではなくどんぶりに先にあけちゃいます。その後で鍋から麺と汁を注ぎます。汁の量を調節しつつ粉スープを溶かす。こうすれば味が薄いとかないんで。濃けりゃ汁足せばいいし。ちょっとしたこだわりですかねえw

どうでもいいんですけど卵入れて麺と一緒に煮るとものすごく泡ふきません?吹きこぼれ防ぐ方法とかないのかしらw
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